Запеченные окорочка в соусе
Любители курицы смогут по достоинству оценить этот рецепт: нежная, ароматная курочка с хрустящей корочкой, запеченная в майонезном соусе с приправами, – отличная идея для обычного обеда или торжества.
Описание приготовления:
Отличный вариант приготовления запеченной курочки в духовке. Я добавляю майонез, чеснок и специи для окорочков. Можно добавить еще немного томата или кетчупа, чтобы сделать вкус мяса еще более выраженным. Курица очень любит карри и чеснок, поэтому я не желала этих пряностей. На гарнир решила обойтись овощным салатиком, он тоже отлично дополняет и сочетается с курочкой.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Майонез
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Куриные окорочка — 2 Штук
- Майонез — 100 Грамм
- Специи — По вкусу
- Чеснок — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Запеченные окорочка в соусе""
1. После запекания окорочков образуется жирок, которым можно полить гарнир (лучше всего – картофельное пюре). Разрезать окорочка или нет, решайте сами и учитывайте размер. Маленькие разрезать не стоит, иначе они "подсушатся" сильно в духовке).
2. Добавьте соль, майонез, чеснок и специи, после чего все тщательно перемешайте.
3. Оставьте курочку в этом маринаде минимум на 1 час в холодильнике. Так она лучше промаринуется, будет еще мягче и ароматнее.
4. Когда достанете из холода, еще раз все перемешайте, после чего выложите на застеленный фольгой или пергаментом противень. Отправьте в духовку на 40 минут.
5.Запекайте до румяной корочки (за готовностью следите сами, проверяйте прокалыванием). Дайте курочке немного "отдохнуть", а сами тем временем можете приготовить гарнир.
6. На гарнир я решила приготовить овощной салат с майонезом, он отлично сочетается с запеченной курицей.