Рецепт приготовления индийской закуски на завтрак. Хлебцы с Паниром (домашний индийский сыр из молока).
Назначение: На завтрак / Сытный завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски
География кухни: Индийская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Луковица — 1 Штука (небольшая)
- Чили — 1/2 Чайных ложки (порошком)
- Тмин — 1/4 Чайных ложки (сухой)
- Гарам масала — 1/2 Чайных ложки
- Чеснок — 1/2 Чайных ложки (пастой, тертый либо толченый)
- Кориандр — 1 Штука
- Кетчуп — 1 Чайная ложка
- Хлеб — 4 Дольки (ломтиками)
- Масло — 1 Штука (для тостов)
- Соль — 1 Штука (по вкусу)
Количество порций: 1
Как приготовить ""Закуска с Паниром""
Выложить сыр в миску.
Добавить чили, гарам масала, соль, нарезанный кориандр, лук, и тмин.
Смешать.
Добавить кетчуп и чеснок.
Перемешать кончиками пальцев. Откладываем на время приготовления хлеба.
Удалить корки с хлебных ломтиков.
Раскатать кусочки хлеба с помощью скалки.
Заполняем 1 чайной ложкой начинки.
Закручиваем хлебец в ролл.
Готовый ролл.
Повторить с остальными хлебными лепешками то же самое.
Сворачиваем роллы во влажное полотенце.
Отложите на 15 минут.
Обмазываем роллы сливочным маслом.
Слегка обжариваем на сковороде до румяности. Приятного аппетита!