Сегодня расскажу оригинальный способ, как приготовить закуску с сельдью "Изумрудную". Ваши гости сразу и не поймут, что это такое! Удивите их не только нежным вкусом, но и особенной подачей блюда.
Описание приготовления:
Обязательно хорошо очистите сельдь, чтобы в закуске не попались косточки. Благодаря маслу, плавленому сыру и яйцам это блюдо получается очень нежным. Украсить его можно стрелками зеленого лука, он всегда отлично сочетается с селедочкой.
Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь / Молочные продукты / Сыр / Яйца / Плавленый сыр
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Сельдь — 1 Штука
- Плавленый сыр — 100 Грамм
- Картофель — 2 Штуки
- Яйца — 2-3 Штук
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Соль, перец — По вкусу
- Укроп — 1 Пучок
- Гранат — 1 Штука (для украшения)
Количество порций: 5-7
Как приготовить ""Закуска "Изумрудная" из сельди""
1. Очистите сельдь, удалите реберные кости. Нарежьте филе мелким кубиком.
2. Яйца и картофель заранее отварите и остудите. Натрите их на крупной терке.
3. Соедините картофель, яйца и плавленый сыр. Разомните их вилкой до однородного состояния.
4. В эту массу отправьте селедочку, черный перец и размягченное сливочное масло. Затем поставьте всё в холодильник на 5-10 минут.
5. Мелко нарежьте укроп. Влажными руками сформируйте небольшой шарик, обваляйте его в укропе.
6. Украсьте закуску зернами граната — и она завершена!