Чтобы приготовить яйцо пашот, традиционное французское блюдо, обычно требуется сноровка и соблюдение некоторых правил. Но есть способ, который позволит справиться с этим блюдом даже ребенку. Начнем?
Описание приготовления:
Яйцо пашот - это не только самостоятельное блюдо, его также часто используют в салатах, подают на сложных бутербродах или дополняют им овощи. К сожалению, приготовить это, казалось бы, простое блюдо классическим способом не так просто и не у всех получается с первого раза. Ещё сложнее приходится, когда нужно приготовить одновременно несколько яиц. Чтобы облегчить себе задачу, яйцо можно сварить в пакете или в пищевой пленке. А подробнее, как приготовить яйцо пашот в пакете, я расскажу в своем рецепте.
Назначение: На завтрак / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Французская / Европейская
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 1 Штука
- Растительное масло — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 1
Как приготовить ""Яйцо пашот в пакете""
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помимо самих продуктов понадобится небольшой пакет или кусок пищевой пленки.
Небольшую пиалу застелите пакетом. Пакет смажьте растительным маслом.
Аккуратно разбейте яйцо, не повредив желток.
Соберите концы пакета и завяжите их как можно ближе к яйцу. Вскипятите воду в сотейнике и опустите яйцо в пакете. Вода должна полностью его покрывать, кипение не должно быть бурным. Варите 3 минуты.
Через 3 минуты выньте яйцо из воды и разрежьте пакет. Готовое яйцо положите на поджаренный хлеб, посолите и поперчите по вкусу. Яйцо пашот в пакете готово. Приятного аппетита!