Считается, что яичница это одно из лучших блюд к завтраку, я с этим согласна, но вот варианты с мясом и сыром меня не привлекают, поэтому я готовлю это яичницу с яблоками, получается очень вкусно.
Описание приготовления:
Согласна, на первый взгляд такой рецепт приготовления яичницы с яблоками выглядит довольно странным, но это только до того момента, пока вы это блюдо не попробуете. На самом деле здесь все отлично сочетается, а сама яичницу выходит очень вкусная и с небольшой кислинкой, наверное, потому что яблоки были «Антоновка». Мне и детям это блюдо очень понравилось, а вот муж сказал, что классический вариант с сосисками и помидорами ему больше по душе. Наверное, это дело вкуса, поэтому я предлагаю вам приготовить яичницу с яблоками в домашних условиях и самим решить, нравится ли вам такое интересное сочетание.
Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница
Ингредиенты:
- Яйцо — 4 Штуки
- Яблоко — 2 Штуки (большие)
- Молоко — 120 Миллилитров
- Масло сливочное — 50 Грамм (30 грамм – для жарки, 20 грамм – для смазывания)
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 6
Как приготовить ""Яичница с яблоками""
Итак, очищаем яблоки от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем яблоки тонкими ломтиками. В сковороде растапливаем 30 грамм сливочного масла и обжариваем на нем яблоки до золотистого цвета.
Теперь оставшимся сливочным маслом смазываем форму для запекания и выкладываем в нее ровным слоем обжаренные яблоки.
Яйца разбиваем в мисочку, добавляем соль и немного взбиваем их.
Затем вливаем молоко и еще раз взбиваем все венчиком до образования однородной массы.
Полученную яичную смесь заливаем в форму с яблоками, только делать это нужно аккуратно, чтобы яблоки не разбежались, а так и остались лежать ровным слоем.
Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем яичницу минут 12-15.
Как только яичная смесь застынет, форму можно извлекать из духовки и подавать горячее угощение к столу. Приятного всем аппетита!