Все привыкли к тому, что винегрет — чисто овощное блюдо. Но давайте добавим в него курицу. Вы увидите, как салат заиграет новыми вкусовыми нотками. При этом станет более сытным.
Описание приготовления:
Винегрет, наверное, один из самых популярных салатов, наряду с "Оливье". И есть много рецептов его приготовления. В данном случае нейтральный вкус отварной курицы хорошо сочетается с ярким вкусом соленого огурца, сладкой моркови и свеклы. Зеленый лук добавляет остроту винегрету. Курица может быть жареной или копченой. В этом случае винегрет будет уже немного другим. В целом блюдо просто замечательное. Подойдет к столу в будни и праздники.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Салаты / Винегрет
Ингредиенты:
- Курица — 200 Грамм (отварная)
- Свекла — 200 Грамм
- Морковь — 150 Грамм
- Картофель — 2-3 Штук (средние)
- Огурец — 1-2 Штук (соленый)
- Лук зеленый — 20 Грамм
- Укроп — 15 Грамм
- Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Винегрет с курицей""
Подготовьте все ингредиенты для приготовления винегрета.
Сварите куриную грудку до мягкости. После охладите.
Нарежьте курицу небольшими кубиками и выложите в салатник.
Добавьте мелко нарезанный зеленый лук.
Картофель сварите, охладите и нарежьте кубиками. Добавьте в винегрет.
Морковь отварите до готовности, охладите, очистите и также нарежьте мелко.
Соленый или маринованный огурец нарежьте небольшими кубиками.
Свеклу отварите до мягкости, охладите, нарежьте как и все овощи. Добавьте в салат.
Укроп нарежьте и выложите в винегрет.
Винегрет посолите по вкусу и заправьте растительным маслом.
Перемешайте все ингредиенты винегрета.
Винегрет с курицей готов. Подавайте на закуску.