Этот рецепт очень простой и достаточно известный. Он о том, как приготовить тушеные огурцы. Дополнить их можно сметаной или томатной пастой, тогда получится отличная подливка к основным блюдам.
Описание приготовления:
С картофельным пюре тушеные огурцы сочетаются великолепно! Казалось бы, не сочетаемые продукты, на первый взгляд, могут быть гармоничными и очень вкусными. Данный рецепт максимально простой, и приготовить такие огурцы можно всего за полчаса.
Обязательно откройте для себя этот рецепт!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Гарниры
Ингредиенты:
- Огурцы — 4-5 Штук
- Сметана — 4 Ст. ложки
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Лук — 1 Штук
- Соль и специи — По вкусу
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Тушеные огурцы""
1. Огурцы хорошо промываем. Очищаем их от кожуры и нарезаем кольцами. Затем кольца режем еще на половинки.
2. Отправляем кусочки огурцов жариться на сковороду, добавив в середине жарки нашинкованный лук. Жарим до золотистого цвета на растительном или оливковом масле. Сковорода должна быть хорошо разогрета.
3. Добавляем сметану и томатную пасту. Тушим на слабом огне около 3 минут. Можно добавить несколько столовых ложек воды или бульона. Зелень также добавляется по вкусу.
4. Подавать такие огурцы можно как самостоятельное блюдо, а лучше с гарниром. Свежие овощи также отлично будут сочетаться с тушеными огурцами. Вот и готово наше легкое блюдо.