Мясо получается очень нежным и сочным, оно тушится с морковью, луком, томатной пастой и бульоном. Блюдо подходит для теплого семейного ужина или обеда. На гарнир можно отварить картофель или макароны.
Описание приготовления:
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления тушеной свинины с подливкой. Блюдо получается очень вкусным, а все благодаря тому, что мясо тушится с овощами, бульоном и томатной пастой. На выходе получаем нежную свинину с прекрасной и ароматной подливой. Гарнир - на ваш вкус. Хорошего и приятного дня!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Морковь
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Свинина — 500 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Соус соевый — 1 Ст. ложка
- Томатная паста — 2 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Бульон мясной — 250 Миллилитров
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Масло растительное — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Тушеная свинина с подливкой ""
Свинину промойте и обсушите. Порежьте средними кусочками.
Разогрейте в сотейнике растительное масло. Обжарьте мясо, присыпав его перцем и приправой. Жарим до румяной корочки.
Репчатй лук и морковь режем мелкими кубиками.
Выкладываем овощи к мясу и обжариваем 4-5 минут. Добавляем бульон и томатную пасту, соль по вкусу. Перемешиваем и доводим все до кипения. Тушим на медленном огне, под крышкой, примерно 40-45 минут. За несколько минут до конца добавьте лавровый лист и измельченный чеснок.
К столу подаем, присыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!