Рецепт тушеной рыбы с морковью очень простой, а блюдо получается вкусное и нежное. Отличный обед или ужин получается.
Описание приготовления:
Расскажу вам, как приготовить тушеную рыбу с морковью. Никакой жарки и в итоге - нежная и вкусная рыба. Морковь с сахаром отдаст рыбке свой вкус и это блюдо наверняка понравится всем. Такую рыбку можно есть и горячей с любым гарниром, и холодной - в качестве самостоятельного блюда. Таким же образом можно готовить и филе. Если рыба у вас сухая - добавьте в верхний слой моркови ложку сметаны. Простой рецепт приготовления тушеной рыбы с морковью наверняка вам понравится. В доме не будет запаха жареной рыбы, не нужно стоять у плиты и следить за сковородкой. Поэтому - закупайте рыбу и морковь, и готовьте это блюдо!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морковь
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Рыба — 700-800 Грамм (любая рыба, в которой мало костей)
- Морковь — 5-6 Штук
- Растительное масло — 5-6 Ст. ложек
- Соль — 1 Чайная ложка
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Лимон — 1 Ломтик
- Чеснок — 1 Зубчик
- Приправа к рыбе — 0,5 Чайных ложки (можно заменить черным перцем и сухой зеленью)
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Тушеная рыба с морковью""
Рыбу чистим, моем и разрезаем на куски. Посыпаем солью, специями и выжимаем сок из ломтика лимона. Добавляем измельченный чеснок и оставляем мариноваться. А пока займемся морковкой.
Морковку чистим, моем и натираем на крупной терке. Обжариваем на сковороде на разогретом масле минут 10. Посыпаем сахаром и еще минутку держим на сковороде тщательно помешивая.
Разогреваем духовку до 200-220 градусов. В форму, в которой будем запекать рыбу, выкладываем слой моркови, затем рыбу и сверху присыпаем морковью. Закрываем форму фольгой и отправляем рыбу в духовку минут на 30-40. Минут за 10 до конца готовки фольгу можно убрать.