Торт з еклерів
Соковитий і ніжний смак...
Інгредієнти для «Торт з еклерів»:
- Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
- Вода - 1 стак.
- Цукор - 2 ст. л.
- Маргарін - 100 г
- Сир - 200 г
- Ванільний цукор - 5 г
- Стружка кокосова - 50 г
- Сметана - 150 г
- Яйце куряче - 3 шт
Час приготування: 45 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі80 | жири146.3 | вуглеводи204.2 |
Порції | |||
ккал | белкі20 | жири36.6 | вуглеводи51.1 |
100 г страви | |||
ккал | белкі7.1 | жири12.9 | вуглеводи18.1 |
Рецепт «Торт з еклерів»:
1) Готуємо заварне тесто
- воду, маргарин, цукор кладемо в каструлю і доводимо до кипіння, як тільки закипіло, висипаємо борошно і швидко перемішуємо дерев'яною лопаточкою. Остужаємо хвилин 5 і по одному вводимо яйця. Тестом заповнюємо кондитерський шприц і видавлюємо на противінь брусочки 2 см у довжину. Між брусочками залишати відстань, оскільки тісто збільшується в 2-3 рази.
Випікати 25 хвилин при температурі 200 градусов.
2) Сир перемішуємо зі сметаною, цукром і ваніліном.3
) Готові еклерчики укладаємо шарами, кожен промазуємо творожною масою. Зверху можна полити глазур'ю https://www.povarenok.ru/recipes/show/22350/і посипати кокосовою стружкою. Приємного апетиту!!!