Если вы готовите выпечку не в духовке, наверняка вам будет полезно узнать, как приготовить торт "Прага" в мультиварке. Десерт является очень популярным и узнаваемым благодаря своему яркому вкусу!
Описание приготовления:
Приготовление торта "Прага" занимает достаточно много времени, так что, если решились готовить, отложите все ваши дела и посвятите тортику 3-4 часа свободного времени. Для украшения торта можно использовать кондитерский мешок в который нужно поместить глазурь. Удачи!
Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сметана / Яйца / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Сметана — 1 Стакан (1/2 стакана - для теста, 1/2 - для пропитки, )
- Сахар — 1,5 Стакана (1 стакан - для теста, 1/2 стакана - для пропитки.)
- Яйца — 3 Штуки (2 штуки - для теста, 1 - для крема)
- Сахар ванильный — 1,5 Чайных ложки (1 ч. л. - для теста, 1/2 ч. л. - для крема.)
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (для теста)
- Какао порошок — 4 Ст. ложки (для теста)
- Сгущенка — 1,5 Штуки (1 банка - для теста, 1/2 банки - для крема)
- Мука — 1 Стакан (для теста)
- Масло сливочное — 300 Грамм (100 грамм - для теста, 200 грамм - для крема + 1ст. л. для глазури)
- Вода — 3 Ст. ложки (для крема)
- Шоколад — 100 Грамм (для глазури)
- Молоко — 5 Ст. ложек (для глазури)
Количество порций: 8
Как приготовить ""Торт "Прага" в мультиварке""
Готовим тесто. Взбиваем сметану с сахаром, вбиваем яйца, добавляем разрыхлитель и ванильный сахар, перемешиваем.
Добавляем банку сгущенки и какао, перемешиваем до однородности.
Засыпаем просеянную муку, перемешиваем до однородности.
Сливочное масло растопите на водяной бане, охладите и подмешайте в тесто.
Дно чаши мультиварки смажьте маслом и присыпьте мукой, влейте тесто. Готовьте в режиме "Выпечка" 65 минут.
Готовим крем. Соединяем яичный желток с водой и 0,5 банки сгущенки. Перемешайте до однородности. Проварите смесь на медленном огне до загустения.
Добавьте какао и ванильный сахар. Перемешайте и добавьте мягкое масло. Взбейте крем. Снимите с огня.
Извлекаем из мультиварки готовый корж, даем ему остыть и разрезаем на три равных части.
Для пропитки взбиваем сметану с сахаром до однородности.
Смазываем пропиткой коржи и оставляем их на полчаса.
Смазываем коржи кремом из сгущенки и формируем торт.
Приготовим глазурь. На медленном огне в сотейнике топим шоколад с молоком, маслом и сгущенкой. Перемешиваем до однородности.
Покрываем торт шоколадной глазурью со всех сторон.
Перед употреблением рекомендую поместить торт в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!