Рецепт супа из куриных потрохов - в помощь хозяйке. Кому не нравятся блюда из потрохов, тот не пробовал этот суп! Ароматный, наваристый, сытный, а главное - очень вкусный суп для вас и вашей семьи.
Описание приготовления:
В умелых руках - и потроха деликатес. Главное - помнить о том, что потроха бывают разные, варятся они по-разному. Для приготовления супа из куриных потрохов советую взять сердечки, желудочки, печень, также можно взять шеи. Помните, что суп не варится на бульоне из самих потрохов, именно поэтому берутся голени. Словом, читайте рецепт супа из куриных потрохов - и вам все будет ясно ;)
Назначение: На обед / Недорого / Полезный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Куриный голени — 2 Штуки
- Куриные потроха — 200 Грамм
- Луковица — 1 Штука
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Картофель — 3-4 Штук
- Зелень — По вкусу
- Вермишель — 0,5 Стакана
- Лавровый лист — 1 Штука
- Специи — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Суп из куриных потрохов""
Подготовим ингредиенты.
Варим бульон на голенях. В это время чистим все овощи.
Достаем из бульона голени. Бросаем в него нарезанную кубиками картошку, морковь, лук, измельченный чеснок.
Овощи должны провариться минут 15. Затем бросаем желудочки, варим минут 10. Потом - сердечки, тоже варим 10 минут.
Бросаем в суп печень.
Солим и перчим. Добавляем вермишель.
В конце добавляем свежую рубленую зелень. Подаем горячим. Приятного аппетита)