Зеленые супы считаются одним из самых полезных вариантов обеда. Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный суп из брокколи в блендере. Такой суп очень полезен для организма и заряжает энергией!
Описание приготовления:
Этот нежный и очень легкий по составу суп я часто готовлю своему младшему сыну. Маленькие дети очень хорошо воспринимают супы-пюре. Здесь овощи замаскированы в одну массу с однородной консистенцией. А умело приправленные чесноком и специями хрустящие гренки делают супчик оригинальным!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Брокколи — 500 Грамм
- Картофель — 2 Штуки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Сливки — 200 Миллилитров
- Багет — 1 Штука
Количество порций: 5
Как приготовить ""Суп из брокколи в блендере""
Картофель очищаем от кожуры и режем на брусочки. Сильно стараться ни к чему: все равно все перемелется в одну массу.
Брокколи разбираем на соцветия и хорошенько промываем от грязи. Бросаем в кипящую воду вместе с нарезанным картофелем. Как только овощи начнут кипеть, огонь убавляем и варим еще 10 минут. Пробуем: картофель должен размягчиться.
Овощи измельчаем в блендере. Должна получиться пюреобразная масса. Добавляем сливки, специи и соль. Затем суп ставим опять на огонь и разогреваем до появления пузыриков.
На сковороду наливаем масло. Режем багет на равные кусочки. Обжариваем их с обеих сторон и натираем чесноком и специями.
Горячий супчик разливаем по глубоким супницам. Украшаем гренками и свежей зеленью. Приятного аппетита!