Сторож киплячої каструлі
Вам знайоме почуття досади, коли мирно каструля, що стоїть на плиті, з чимось смачним несподівано перетворюється на вулкан і починає вивергати піну на конфорку?
Максимальне задоволення бажання людини смачно поїсти - один з очевидних двигунів сучасної економіки, який не схильний до кон'юнктурних коливань навіть у періоди економічних криз і потрясінь. У цьому безупинному русі з роками стає все більше попутників, які, ніяк не впливаючи на приготування їжі, обіцяють максимально полегшити це заняття або зробити його приємним.
Один з найбільш незвичайних пристроїв можна купити в інтернет-магазинах. Це керамічний медальйон з рельєфним зображенням кухаря, який, як передбачається, не дозволить киплячому молоку втекти з каструлі без вашого відома. Ця штука називається JBK Pot Minder, коштує кілька доларів, розміром з велику медаль, тобто не займає багато місця, майже нічого не важить і не вимагає від вас ніяких додаткових навичок. Просто берете цей самий медальйон і кладете на дно каструлі, в якій маєте намір варити суп або що-небудь кип'ятити.
Оскільки я практично ніколи не кип'ячу на плиті молоко, то запаху пригорілого молока моя кухня не відає. Але, зрозуміло, мені, як усім нам, добре знайомий звук википаючої з каструлі рідини - варто тільки на пару хвилин відволіктися від готування на, припустимо, телефонний дзвінок.
Так от, Pot Minder, як обіцяє його опис в Інтернеті, істотно знижує ризик подібних неприємних подій. Як тільки рідина в каструлі починає закипати, ця штука приходить у стан підвищеного хвилювання і приймається дребежати на дні каструлі, привертаючи вашу увагу. Більш того, за рахунок якихось абсолютно мені незрозумілих особливостей своєї форми, Pot Minder здатний впливати на освіту бульбашок, зменшуючи їх. Таким чином, процес кипіння сповільнюється, що дає вам час підійти до каструлі і зняти її з вогню або зменшити вогонь.