Сметанник классический простой
Я расскажу вам, как приготовить сметанник классический простой. Рецепт вас удивит своей простотой, а результат – непревзойденным вкусом.
Описание приготовления:
Этот торт обязательно понравится и гостям, и домочадцам, не сомневайтесь. Он получится удивительно нежным и вкусным, прекрасно подойдет к чаю и сможет украсить любой стол.
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Выпечка / Сладкое
Ингредиенты:
- Маргарин — 100 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Мука — 3 Стакана
- Сметана 15% жирности — 1 Стакан
- Сахар — 1 Стакан
- Какао-порошок — 2-3 Ст. ложек
- Сода — 1 Чайная ложка
- Сахар — 1 Стакан (Для крема)
- Сметана 20-30% жирности — 0,5 Литра (Для крема)
Количество порций: 6
Как приготовить ""Сметанник классический простой""
1
Для того, чтобы приготовить торт сметанник по классическому рецепту, необходимо разделить работу на два этапа: приготовление теста и приготовление крема. Для начала необходимо заняться тестом. Для этого взбиваем в отдельной посуде яйца с сахаром в пышную пену.
2
Затем добавляем туда маргарин, сметану и тщательно все перемешиваем до однородной массы. Соду гасим уксусом и также добавляем в тесто. В миску добавляем просеянную муку небольшими порциями и тщательно вымешиваем тесто.
3
Тесто мы делим на две части. Первую часть необходимо смешать с ванилином, а вторую с какао. Тесто разливаем по формам и выпекаем в духовке до готовности при температуре 180 градусов. Как только коржи будут готовы, их нужно будет нарезать вдоль на две части.
4
Для того, чтобы приготовить крем для сметанника, необходимо смешать сметану с сахаром миксером до однородности. Теперь приступаем к формированию торта. Для этого коржи необходимо промазать кремом и накрыть следующим коржом, чередуя цвета. Сверху торт покрывается глазурью и украшается рублеными орехами или фруктами. Сметанник по классическому рецепту готов, приятного аппетита!