Шпинат с клубникой и орехами
Полезный и красочный салат из клубники со шпинатом вы можете дополнить грецкими орехами и он заиграет новыми вкусовыми красками, благодаря заправке из соевого соуса с сахаром и оливковым маслом.
Описание приготовления:
Колоритный салат можно приготовить буквально за 5-10 минут. Это очень актуально, когда нет свободного времени на создание полноценного блюда. Салат подавайте в качестве перекуса или на ужин, особенно идеален он в дуэте с бокалом белого охлажденного вина. По желанию блюдо можно украсить свежей мятой, семенами чиа или кунжута.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Шпинат / Ягоды / Клубника / Зелень
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Шпинат — 1 Пучок
- Клубника — 150 Грамм
- Ядра грецких орехов — 25 Грамм
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Сахар — 0,5 Чайных ложки
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Шпинат с клубникой и орехами""
Подготовьте указанные ингредиенты.
Пучок шпината разберите, промойте каждый лист в воде и срежьте с них стебли. Обмакните бумажными салфетками, удаляя лишнюю влагу и выложите на тарелку. Можно ошпарить зелень кипятком или подержать шпинат в кипятке около 2-3 минут — он станет более мягким.
Клубнику промойте в воде и удалите с ягод хвостики. Разрежьте каждую из них пополам или на четыре части, выложите на шпинат.
В пиале или креманке соедините соль, молотый черный перец, соевый соус, сахар и оливковое масло холодного отжима, тщательно перемешайте до полного растворения сахарного песка, создавая ароматную заправку.
Полейте приготовленной заправкой все ингредиенты на тарелке.
Ядра грецких орехов подсушите на сковороде или в духовке примерно 4-5 минут, затем слегка остудите и разломите в ладонях, но не в крошку. Присыпьте ими сверху приготовленный вами салат. По желанию можете добавить семена кунжута или чиа, мелко нарезанную свежую мяту, предварительно промытую и подсушенную. Подайте блюдо к столу сразу же после подачи, пока в нем сохраняется максимум витаминов и микроэлементов.