Шашлик з тефтелей з сирною начинкою

Рибні тефтелі з рисом і свіжим помідором. Доповнює тефтелі сирна начинка.

Інгредієнти для «Шашлик з тефтелей з сирною начинкою»:

• Помідор - 1 шт
• Соєвий соус (Kikkoman) - 0,5 ч. л.
• Філе рибне - 400 г
• Рис (відварений) - 3 ст. л.
• Яйце куряче - 1 шт
• Сметана - 1 ст. л.
• Сир твердий - 60 г
• Зелень (за смаком) - 1 пуч.
• Перець запашний - до смаку

Час приготування: 35 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шашлик з тефтелей з сирною начинкою»:

Рибне філе пропустити через м'ясорубку.
Додати соєвий соус Kikkoman і перець запашний.

Додаємо відвареного ризику. Можна
додати будь-яку відварену крупу.
Додати яйце і перемішати.

Додаємо подрібнену зелень до смаку і сметану.
У мене домашня сметана.

Помідор помити і очистити від шкірки, нарізати кубиками і додати в загальну масу. Перемішати.

З маси зробити пелюшки і кладемо в середину кожну кубик твердого сиру. Сир можна покласти так, або натерти на терці і додати в масу.

Сформувати тефтельки і нанизуємо на шампур.
Маса повинна бути густою, щоб тефтелі не падали з шампура.
Оскаржуємо на вугіллі або на шпажках у духовці.

Приємного апетиту!