Цей пиріг складається з безлічі смачних шарів: гриби, рис, тертий сир, квасоля, фарш і цибуля. Пиріг-перевертиш дуже красиво виглядає на столі, так що можете сміливо готувати його на свята.
Опис приготування:
Незважаючи на назву страви, це дуже простий рецепт приготування шарового пирога-перевертиша. Шари пирога можна розташовувати в будь-якому зручному порядку, єдина умова: тісто має бути останнім, щоб пиріг не розвалився. Крім того, ви можете експериментувати з інгредієнтами, додаючи щось нове. Удачі!
Призначення: На обід/На вечерю/На півдникОсновний
інгредієнт:М'ясо/Гриби/Крупи/Борошно/Рис/ФаршБлюдо
:Випічка/Пироги/Страви з начинкою
Інгредієнти:
- Мука - 1 Стакан
- Яйця - 3 Штуки
- Кефір - 250 Грам
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Сода - 1 Чайна ложка (гашена оцтом)
- Шампіньйони - 300 Грам (консервовані)
- Фарш м'ясний - 300 Грам
- Сир твердий - 300 Грам
- Ріс - 1 Стакан
- Квасоля стручкова - 300 Грам
- Зелень - До смаку
- Сіль і перець - До смаку
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
Кількість порцій: 7-8
Як приготувати «» Шар'єний пиріг-перевертиш «»
В першу чергу відваріть рис до готовності. Можна скористатися покупним рисом в пакетиках.
Форму для випічки застилаємо пергаментом, викладаємо шар грибів.
Зверху посипаємо тертим сиром.
На сир викладаємо відварений рис.
Фарш обжариваем с измельченным луком и кладем поверх риса. Розрівнюємо.
Стручкову квасолю потрібно попередньо розморозити. Потім викласти поверх фаршу з цибулею.
Приготуємо рідке тісто. Для цього потрібно змішати кефір, яйця, борошно, соду і сіль. Заливаємо тестом стручкову квасолю.
Випікаємо пиріг у духовці 40 хвилин, температура 180 градусів.
Дістаємо готовий пиріг з духовки і залишаємо його на 15 хвилин, щоб наполягся. Кладемо зверху на пиріг плоску тарілку і перевертаємо його на 180 градусів. Папір для випічки видаляємо.
Приємного апетиту!
