Мова - один з небагатьох делікатесів, який годиться на все. Його використовують у супах, у других стравах, у закусках і в салатах.
Опис приготування:
Для приготування цього салату знадобиться варений буряк і варена мова. Можна купити вже відварені продукти, а можна і самим відварити, правда, рекомендую зробити це заздалегідь.
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/Новий Рік/Різдво/Фуршет/На швидку Основний
інгредієнт:М'ясо/Субпродукти/Мова/Говяжий Географія
кухні:Українська/Європейська
Інгредієнти:
- Сир твердий - 100 Грам
- Буряк - 1 Штука
- Майонез - 50 Грам
- Огірок солоний - 2 Штуки
- Мова говяжий варений - 1 Штука
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Салат з язиком і сиром «»
Запечений буряк очистити від шкірки і нарізати дрібним кубиком. Буряк можна і відварити, але печений буряк солодший і смачніший.
Солоний огірок нарізати дрібно. Буває так, що у солоного огірка від певних видів маринада сильно грубіє шкурка. Таку шкурку краще перед нарізкою огірка видалити.
Відварену мову нарізати на дрібні кубики. Для цього салату можна використовувати як свинячу, так і яловичу мову. Обидва види мов підходять. Різниця - в ціні продукту.
Твердий сир нарізати кубиком. Всі продукти з'єднайте в салатнику. Заправте майонезом. Додайте сіль і чорний мелений перець.
Подайте салат у красивих креманках або прозорих піалках, щоб насолодитися не тільки чудовим смаком, а й яскравістю фарб.
