Салат «Три квасолі»

Ситний, вітамінний і яскравий салат для святкового пісного столу, який також може стати і вашою повноцінною вечерею, завдяки вмісту великої кількості рослинного білка і великої кількості овочів. Спробуйте.

Інгредієнти для «Салат» Три квасолі «»:

• Квасоля (Містраль Мікс - біла, червона, чорна). - 150 г
• Перець болгарський (0,5 червоного і 0,5 помаранчевого) - 1 шт
• Помідор - 1 шт
• Олія соняшникова - 3 ст. л.
• Гірчиця - 1 ч. л.
• Соєвий соус - 1 ст. л.
• Сік лимонний - 0,5 ст. л.
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (мелений за смаком)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат» Три квасолі «»:

Для приготування салату я використовувала квасолю Мікс ТМ «Містраль».

Перед приготуванням замочіть квасолю в холодній воді не менш ніж на чотири години, відварити до готовності і остудити.

Болгарський перець червоного і помаранчевого кольору нарізати шматочками.

Помідор теж нарізати шматочками. Нарізаний болгарський перець і помідори додати до відвареної, гостилої квасолі, перемішати.

Змішати інгредієнти для заправки салату: гірчицю, соняшникову олію, соєвий соус, сік лимона.

Заправити салат. Додати зелень, перемішати і залишити на 1 годину, періодично перешкоджаючи. Салат готовий. Пригощайтеся!

Бобові-чемпіони серед рослин з вмісту білка, який легко засвоюється організмом і при цьому багатий на незамінні амінокислоти. Крім того, в бобових міститься велика кількість клітковини, необхідної для правильної роботи травної системи. Корисність квасолі дуже велика. Квасоля - відрізняється великим вмістом білків, які легко засвоюються, містить незамінні амінокислоти, мінеральні речовини (калій, фосфор), макро- і мікроелементи (особливо йод, цинк, мідь, калій), вітаміни С, Е, РР, вітаміни групи В, а також клітковину. У складі квасолі багато заліза, яке підвищує опірність організму до інфекцій. Квасоля має багато корисних якостей і лікувальних властивостей. Вживання квасолі в їжу знижує вміст цукру в крові. Квасоля дуже багата поживними речовинами, але містить відносно мало калорій. Квасоля
МІКС ТМ «МІСТРАЛЬ» вносить різноманітність у харчування. Всі три види квасолі мають однаковий час варіння. Використовуйте суміш при приготуванні супів, салатів, рагу.