Ростбиф с луком прекрасная закуска и альтернатива магазинным колбасам. Его можно подавать и холодным и горячим. Ростбиф с луком можно приготовить про запас и использовать для бутербродов.
Описание приготовления:
Ростбиф с луком очень хорошо перед запеканием помариновать примерно пять часов или больше. А затем уже залить водой или бульоном и запекать в духовке. В принципе по этому же рецепту я всегда делала буженину, только нашпиговывала ее чесноком и запекала в гусятнице. Приготовить ростбиф с луком несложно. Главное поставить ростбиф с луком в духовку и сидеть ждать, когда будет когда будет готово вкусное блюдо. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Свинина — 1,5 Килограмма
- Лук — 2 Штуки
- Вода — 1 Стакан
- Перец, соль — По вкусу
- Кориандр — По вкусу
- Перец душистый — 5 Штук
- Лавровый лист — 3-4 Штук
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Ростбиф с луком""
Подготовить продукты.
В форму уложите рукав для запекания и половину нарезанного лука.
Мясо помыть и обсушить, уложить в форму.
Посыпать мясо специями.
Уложить лук на мясо.
Залить мясо водой или бульоном.
Рукав плотно закрыть и форму поставить в духовку на полтора часа при 170 градусах.
Когда мясо готово, удалите лук.
Приятного аппетита!