Сегодня вы узнаете рецепт самых простых вегетарианских роллов. Я расскажу о том, как приготовить роллы с огурцом и сыром. Классическая рецептура, которую без труда сможет повторить каждый.
Описание приготовления:
Главное в приготовлении подобных блюд — это правильно сварить рис. Не всегда удаётся сделать с первого раза его хорошо, но пару раз попробовав должно получиться. А начинка будет совсем простой. В общем, такой ролл можно делать в обычный будний день в качестве основного блюда, а можно подать и как закуску.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Молочные продукты / Сыр / Крупы / Рис
Блюдо: Закуски / Роллы
География кухни: Японская / Азиатская
Ингредиенты:
- Помидор — 1 Штука
- Огурец — 1 Штука
- Лист нори — 1 Штука
- Сыр фета — 30 Грамм
- Рис — 80 Грамм
- Соль — По вкусу
- Сахар — По вкусу
- Рисовый уксус — По вкусу
- Васаби — По вкусу
- Соевый соус — По вкусу
- Маринованный имбирь — По вкусу
- Чёрный кунжут семена — 2 Ст. ложки
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Роллы с огурцом и сыром""
Отварите рис, добавив в него сахар, соль и уксус.
Огурцы и помидоры помойте и нарежьте длинными брусочками.
На циновку, застеленную пищевой плёнкой, уложите лист нори (глянцевой стороной вниз). Рис распределите по всей его поверхности.
Сверху посыпьте кунжутом, после чего переверните лист рисом вниз.
Уложите на лист огурец, помидор и сыр.
Заверните плотно циновку. Готовый ролл нарежьте на порции.
Дайте роллу отлежаться в течение 10 минут, а потом подавайте его с соевым соусом, васаби и имбирём. Приятного аппетита!