Делюсь простым, но достаточно оригинальным салатом с ананасами. В составе нет продуктов животного происхождения, он подойдет и для постного меню, и для веганов. На вкус получается ярким и сочным.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постный салат с ананасами. Из зелени я использую салатный микс, но можно взять просто свежий шпинат, айсберг или кейл. Авокадо обязательно используйте мягкий и спелый. Ананас можно взять свежий, но его потребуется чуть дольше запекать. Можно также поджарить его на гриле.
Основной ингредиент: Фрукты / Ананас
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Ананас — 100 Грамм
- Салатная смесь — 70 Грамм (руккола, корн, мангольд)
- Авокадо — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Лимонный сок — 2 Ст. ложки
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Перец черный молотый — 1/4 Чайных ложки
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Красный лук — 1/3 Штуки
Количество порций: 2
Как приготовить ""Постный салат с ананасами""
Подготовьте все ингредиенты.
Выложите кружочки ананасов в форму для выпечки. Разогрейте духовку до 200 градусов. Присыпьте ананасы сахаром и запекайте до образования карамельной корочки. Примерно 20-25 минут.
Остудите ананасы, нарежьте ломтиками. Нарежьте лук тонкими полукольцами, а авокадо кубиками.
Для заправки смешайте лимонный сок, оливковое масло и измельченный чеснок. Посолите и поперчите.
Салатные листья промойте, обсушите, выложите в тарелку.
Сверху выложите авокадо, ананас и красный лук. Полейте салат заправкой.
Постный салат с ананасами готов, приятного аппетита!