Піца на дріжджовому тесті
Мені здається, піца не буває несмачною! Із зазначених продуктів у мене вийшло дві піци.
Інгредієнти для «Піца на дріжджовому тесті»:
- Вода газована (мінеральна) - 1 стак.
- Олія оливкова (в тісто + трохи в начинку) - 1 ст. л.
- Сіль (за смаком)
- Цукор (за смаком)
- Дріжджі (сухі) - 1 ч. л.
- Борошно пшеничне/Борошно (до густого тесту)
- Помідор (свіжий) - 4 шт
- Перець солодкий червоний - 1 шт
- Цибуля ріпчаста (у мене порей) - 1 шт
- Шампіньйони (у мене вішенки) - 100 г
- Сир твердий (крупно натертий) - 200 г
- Бекон (нарізка, у мене шийка) - 100 г
- Часник - 2-4 зуб.
- Перець чорний (мелений, за смаком)
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі77.1 | жири76.1 | вуглеводи82.7 |
Порції | |||
ккал | белки | жири38.1 | вуглеводи41.4 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири5.6 | вуглеводи6 |
Рецепт «Піца на дріжджовому тесті»:
У мінералку всипати сіль, цукор, дріжджі та оливкову олію. Перемішати.
Додаємо просіяне борошно і замішуємо густе (але не круте) тісто.
Поставити тісто в тепле місце, накривши вологим рушником (дріжджі люблять вологу) .
у мене стояло 1 годину на включеній кавомашині:.Підійшло
просто відмінно!!!
Помідори ошпарить, очистити від шкірки і нарізати кубиками.
Додати до них сіль, перець, часник і заправити трохи оливковою олією. Перемішати.
Тісто поділити на 2 частини.
Одну частину розкатати у формі. Починаємо викладати шари начинки:
шар тонко нашинкованого болгарського перцю, на перець - нашинковані гриби,
шар цибулі, на цибулю - начинку з помідорів і трохи полити оливковою олією. А можна і не поливати маслом, тому що помідори їм вже заправлені.
На помідорний шар викладаємо натертий сир, на сир викладаємо шматочки бекону.
15-20 хвилин запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці, ось до такої рум'яності:) .
Со другою частиною тесту повторити те ж саме.
Готово!!! Пригощаю:)! І на додачу, кав'ярня:) !