Якщо ви любите випічку із заварного тіста, але не любите довго возитися з штучними тістечками, то пропоную приготувати ось такий пиріг. Дивіться рецепт!
Опис приготування:
Для приготування цього пирога можна використовувати абсолютно будь-який крем. Можна приготувати заварний, а можна зробити творожний. Перед наповненням пирога кремом, основу можна змастити джемом. Дуже смачно!
Основний інгредієнт: Молочні продукти/Тесто/Заварне тісто/СливкиБлюдо
:Випічка/Пироги/СолоденьГеографія
кухні:Французька/Європейська
Інгредієнти:
- Молоко - 200 Міллілітрів
- Вершкове масло - 80 Грам
- Борошно - 140 Грам
- Яйце - 5-6 Штук
- Вершки від 33% - 300 Грам
- Цукрова пудра - 2-3 Ст. ложок
- Шоколад - 50 Грам
Кількість порцій: 6-8
Як приготувати "" Пиріг "Еклер" "
Для приготування заварного тесту доведіть до кипіння молоко і вершкове масло.
Всиньте в кипляче масу все борошно і швидко його перемішайте дерев'яною ложкою, щоб борошно все відразу заварилося. Мініть лопаткою і потримайте на вогні ще 2-3 хвилини. Потім остудіть до теплого стану.
В охолоджене тісто по одному втручайте яйця. Воно повинно вийти еластичним, але тримає форму. За допомогою кондитерського мішка розподіліть тісто по дну форми для випічки. Поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, на 30 хвилин. Готову основу остудіть.
Для крему збийте вершки з цукровою пудрою. Викладіть крем на основу пирога.
Полейте розтопленим шоколадом і приберіть у холодильник на 1 годину. Потім наріжте на шматочки і пригощайтеся. Приємного чаювання!
