Рецепт печеночных котлет в духовке. Порадуйте себя не только вкусным, но и очень полезным блюдом: богатая витаминами печень славится своими прекрасными для организма свойствами.
Описание приготовления:
Субпродукты часто недооцениваются, а зря. Печень, к примеру, гораздо полезнее самого мяса. Для приготовления печеночных котлет в духовке лучше брать куриную печень. Она менее калорийна свиной, но гораздо полезнее. Обязательно добавьте кориандр - ничто так хорошо не аккомпанирует печеночным котлетам!
Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Печень — 0,5 Килограмма
- Картошка — 2 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Сыр плавленый — 100 Грамм
- Овсяные хлопья — 1 Стакан
- Соль — 1 Чайная ложка
- Кориандр — 0,5 Чайных ложки
- Перец молотый — 1 Ст. ложка
- Подсолнечное масло — По вкусу
- Сухари панировочные — 70 Грамм
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Печеночные котлеты в духовке""
Печень промываем.
Крупно режем лук и картофель.
Просеиваем овсяные хлопья.
Пропускаем через мясорубку печень, лук, картофель и хлопья.
Добавляем тертый сыр и специи.
Смочив руки, лепим котлетки.
Обваливаем в сухарях.
Выкладываем на смазанный маслом лист, отправляем на 20 минут в духовку при 200 С.
Готовые котлеты можно подать с любым гарниром. Приятного аппетита)