Нежный паштет из куриной печени готовится в течении тридцати минут. Подготовьте мощный блендер и все свежую куриную печень.
Описание приготовления:
Паштет из куриной печени можно использовать для бутербродов. Или подавать с тостами и крекерами. Ещё очень советую намазать паштет из куриной печени на свежий мягкий багет - получается потрясающая закуска! Рецепт паштета из куриной печени таит маленький секрет - коньяк. Который придаёт паштету некую изюминку, делая его оригинальным. Попробуйте.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Закуски / Паштеты
Ингредиенты:
- Куриная печень — 600 Грамм
- Коньяк — 50 Грамм
- Репчатый лук — 2 Штуки
- Веточка тимьяна — 1 Штука
- Сливочное масло — 70 Грамм
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Паштет из куриной печени""
Подготовьте все ингредиенты. Хорошенько помойте печень и очистите от прожилок.
Четвертинками нарежьте репчатый лук.
Вместе с веточкой тимьяна потушите репчатый лук.
Когда лук станет мягким, добавьте к нему куриную печень, нарезанную небольшими кусочками.
Измельчите в блендере куриную печень с репчатым луком.
Добавьте коньяк, сливочное масло, соль и перец. Взбейте блендером ещё раз.
Готовый паштет из куриной печени подавайте, украсив зеленью.