Вкусный и сочный настоящий немецкий шницель очень просто приготовить в домашних условиях. Готовится он из телятины, в хрустящей панировке.
Описание приготовления:
Традиционный немецкий шницель деляется из телятины. Это важный момент. Подавайте его с картошкой и свежими овощами. Вкусный и нежный немецкий шницель нравится всей моей семье, особенно мужу! Поэтому рецепт немецкого шницеля я советую всем подругам. Приятного аппетита.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Телятина
Блюдо: Горячие блюда / Шницель
Ингредиенты:
- Телятина — 800 Грамм
- Растительное масло — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Яйца — 2 Штуки
- Солоко — 50 Миллилитров
- Панировочные сухари — 0,5 Стакана
- Мука — 0,5 Стакана
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Немецкий шницель""
Немецкий шницель не нужно отбивать. Подготовьте хороший большой кусочек телятины.
Взбейте молоко с яйцами, посолите, поперчите.
В плоскую нарелку насыпьте муки.
В такую же плоскую тарелку высыпьте панировочные сухари. Лучше, если крупные крошки.
Сначала телятину обваляйте в муке.
Затем окуните в яично-молочную массу.
Затем обваляйте в панировочных сухарях.
Выложите немецкий шницель на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривайте с обеих сторон до хрустящей корочки.