Как бы мне хотелось забыть о покупном хлебе! Ела бы только домашний, но запекать его долго, и я могу позволить себе это только в выходные. Но зато всегда выбираю вкусный и необычный рецепт, как этот.
Описание приготовления:
Для меня данный вариант стал открытием. В составе сочетаются простые и доступные ингредиенты, которые дали новый вкус. Вам тоже будет интересно узнать о том, как приготовить морковный хлеб. Он будет не просто вкусным, но и красивым по цвету. А необычную нотку даст чеснок, немного пряности не повредит.
Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Мука
Блюдо: Выпечка / Хлеб
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 360 Грамм
- Морковь — 540 Грамм
- Растительное масло — 80 Миллилитров
- Вода тёплая — 1 Стакан
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Чесночный порошок — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
- Сухие дрожжи — 1 Чайная ложка
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Морковный хлеб""
1. В миске смешайте воду с дрожжами и сахаром.
2. Оставьте полученную смесь под пакетом при комнатной температуре на 2 часа.
3. В это время очищенную и промытую морковь натрите на мелкой тёрке.
4. Затем обжарьте морковь в масле в течение 13 минут, помешивая.
5. Потом на сковороду добавьте чеснок и соль. Всё перемешайте.
6. Когда дрожжи подошли, добавьте к ним морковь и чашку муки. Смесь перемешайте.
7. Далее всыпьте оставшуюся муку. Замешайте тесто. Оставьте его на 1 час.
8. После этого форму для выпечки смажьте маслом.
9. Из теста сделайте необходимую форму. Потом выложите его в подготовленную посуду. Оставьте тесто подходить под пищевой плёнкой на 45 минут.
10. Теперь отправьте хлеб в духовку при 220 градусах на 20 минут.
11. Потом закройте выпечку фольгой. Готовьте её ещё 30 минут.
12. Подавайте хлеб в остывшем виде. Приятной дегустации!