Очень простой в исполнении, при этом вкусный и аппетитный вариант закуски хочу предложить вам попробовать. Греческая кухня в домашних условиях — это вполне реально:) Запоминайте и повторите рецепт!
Описание приготовления:
Перед вами идея, как приготовить мешочки со шпинатом и фетой из теста фило. В начинку кроме указанных ингредиентов можно также использовать томаты, зелень по вкусу, чеснок и т.д. Такие мешочки станут отличным дополнением не только ежедневного, но и праздничного стола, так что обязательно рекомендую попробовать.
Назначение: На обед / На полдник / На праздничный стол / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Фета
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Шпинат — 200 Грамм
- Вяленые томаты — 3 Штуки
- Фета — 100 Грамм
- Тесто фило — 4 Штуки (листа)
- Зелень, специи, оливковое масло — По вкусу
Количество порций: 8-10
Как приготовить ""Мешочки со шпинатом и фетой""
1. Духовку включите и разогрейте до 200 градусов. Шпинат выложите на сковороду и чуть прогрейте, после отожмите лишнюю жидкость. Измельчите лук и другую зелень по вкусу, нарежьте томаты.
2. Выложите все ингредиенты в мисочку, добавьте Фету. По желанию посолите, поперчите, перемешайте.
3. Тесто нарежьте небольшими квадратами. Выложите один на рабочий стол, смажьте оливковым маслом. Сверху выложите второй лист теста вот таким образом и снова смажьте маслом. После выложите ложку начинки в центр.
4. Аккуратно поднимите вверх края и залепите их плотно. Вот такие мешочки получились. Отправьте их на противень, застеленном пергаментом, в духовку и выпекайте минут 15 до румяности.
5. Готовые мешочки со шпинатом и фетой подавайте к столу с греческим йогуртом или любимым соусом по вкусу. Приятного аппетита!