Возможно вы не знали, но добавление водки при консервировании, мариновании или солении, делает овощи хрустящими. Рассказываю вам о том, как приготовить малосольные огурцы с водкой.
Описание приготовления:
Вам не придётся долго ждать, огурчики будут готовы уже через 1-2 дня. Солите и храните их в холодильнике, можете добавить к ним зубчики чеснока, любые листья фруктовых деревьев или кустов. Солить огурцы можно целиком, дольками или кусочками. Уверяю вас, огурцы невероятно вкусные!
Назначение: Летние
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Огурцы — 0,7 Килограмма
- Водка — 50 Миллилитров
- Соль — 2 Ст. ложки
- Листья смородины и вишни — По вкусу
- Укроп — По вкусу (зонтики)
- Лавровый лист — 2-3 Штук
- Перец горошком — 5-10 Штук
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Малосольные огурцы с водкой""
1
Вымойте листья и зелень, уложите в банку или контейнер с плотной крышкой.
2
Вымойте огурчики и разрежьте их вдоль на 4-6 частей, затем выложите в банку к зелени, добавьте лавровый лист и перец горошком.
3
Смешайте литр воды с солью и водкой, и влейте к огурцам.
4
Приготовленным маринадом залейте огурцы в банке и закройте крышку (не очень плотно), отправьте в холодильник на 1-2 дня.
5
Готовые огурчики подавайте в качестве закуски, приятного аппетита!