Закусочные хрустящие трубочки из лаваша с нежным картофельным пюре, румяной корочкой и кунжутом. Готовится просто, зато результат замечательный! Рецепт лаваша с картофельным пюре вашему вниманию.
Описание приготовления:
Я уже пробовала делать конвертики и лепешки из лаваша с картошкой. Теперь решила сделать небольшие трубочки. Для приготовления лаваша с картофельным пюре нам понадобится: лаваш тонкий армянский, картошка, масло, специи и кунжут для присыпки. Еще яйцо, чтобы смазать трубочки и они стали румяными. Готовится все просто и легко!
Назначение: На завтрак / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лаваш
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Картошка — 3 Штуки
- Лаваш — 2 Штуки
- Мука — 1 Чайная ложка
- Специи — По вкусу
- Масло подсолнечное — 2 Ст. ложки
- Кунжут — По вкусу
- Яйцо — 1 Штука
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Лаваш с картофельным пюре""
В подсоленной воде отварите картошку, слейте воду, добавьте черный молотый перец и приготовьте пюре.
Лаваша разровняйте на ровной поверхности, смажьте маслом тщательно.
Через ситечко присыпьте лаваш мукой. Затем сверху положите второй лаваш ровно и примните. Порежьте на полоски шириной 4-5 см. Потом их еще и пополам разрежьте.
На кончик полоски выкладывайте пюре, сверните потом ее трубочкой.
Форму для выпекания застелите пергаментом. Выложите рядами в нее все трубочки.
Смажьте яйцом и, по желанию, посыпьте кунжутом. Выпекать при 200 С до румяной корочки.
Вот такие рулетики получились.
Если лаваша с картофельным пюре суховат - подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!