Курячі рулетики з сиром і грибами
Досить швидка і смачна страва, не скажу, що дуже оригінальна, але гідна того, щоб її спробували.
Інгредієнти для «Курячі рулетики з сиром і грибами»:
- Окорочок курячий (Без кістки) - 4 шт
- Шампіньйони (свіжі або мариновані) - 200 г
- Цибуля ріпчаста (Велика) - 1 шт
- Сметана - 2 ст. л.
- Сир твердий (або типу віоли) - 100 г
- Сіль
- Перець чорний (Молотий)
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі372.5 | жири192.4 | вуглеводи17.2 |
Порції | |||
ккал | белкі93.1 | жири48.1 | вуглеводи4.3 |
100 г страви | |||
ккал | белкі18.3 | жири9.5 | вуглеводи0.8 |
Рецепт «Курячі рулетики з сиром і грибами»:
Беремо окорочок, розрізаємо вздовж, розгортаємо, відбиваємо.
Змащуємо пласт сметаною, посипаємо сіллю, перцем і кладемо сир.
Викладаємо обсмажені з цибулею гриби.
Згортаємо окорочок рулетиком, скалюємо зубочистками і обсмажуємо в олії. Можна до готовності, а можна спочатку сильніше обсмажити, щоб скоринка красива була, а потім на пару хвилин поставити в мікрохвильовку.