Хочу показати вам, як приготувати куряче суфле для дітей. У рецепті я використовую вершки, для створення ніжного вершкове смаку. А готовка на пару дозволяє зберегти всі корисні властивості страви.
Опис приготування:
Для курячого суфле для дітей візьміть тільки найкращу частину курки - філе. Подрібніть її максимально, додайте вершки, хліб і картоплю. Спеції діткам не потрібні, можна тільки трішки солі використовувати. Приготуйте суфле на пару, так воно вийде максимально корисним!
Призначення: На обід/На вечерю/Для дітей/На обід/На вечерю/Від 3 летОсновний
інгредієнт:Птах/Курка/Куряче філеБлюдо
: Гарячі блюдаГеографія
кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Куряче філе - 700 Грам
- Яйце - 1 Штука
- Картопля - 100 Грам
- Вершки - 120 Мілілітрів
- Білий хліб - 1 Ломтик
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 6-8
Як приготувати «» Куряче суфле для дітей «»
Підготуйте продукти для суфле. Вимийте ретельно м'ясо, очистіть картоплю. Відріжте шматочок білого хліба.
Зніміть грубу кірку з хліба, замочіть його в вершках.
Куряче м'ясо поріжте великими шматочками і подрібніть зручним способом. Можна скористатися м'ясорубкою або блендером. Посоліть трохи фарш.
Фарш готовий. Для суфле (особливо дитячого) постарайтеся максимально подрібнити м'ясо.
Яйце розділіть на жовток і білок. Білок забийте міксером до стійких піків.
Картопля натріть на дрібній терочці.
З'єднайте курячий фарш з жовтком, хлібом у вершках і картоплею. Перемішайте.
Введіть у отриману масу білкову. Ложкою ретельно перемішайте. Отриманий фарш трохи посоліть, якщо потрібно.
Розкладіть суфле за формочками невеликого розміру. Приготуйте пароварку.
На дно пароварки налийте кілька склянок води. Встановіть сітку з суфльошками. Увімкніть таймер на 45 хвилин. Закрийте кришку.
Дієтичне куряче суфле для дітей готове! Приємного апетиту! Подавайте суфле до столу теплим зі сметаною і зеленню.
