Якщо ви любите запікати курку, тоді я пропоную вам зробити для неї цікавий і досить незвичайний маринад з меду і гірчиці, і ви зможете по-новому подивитися на смак звичної страви.
Опис приготування:
Я дуже люблю курку і вважаю, що зіпсувати її просто неможливо, а ось поліпшити і підкреслити смак такого м'яса можна різними способами. Сьогодні я хочу розповісти вам рецепт приготування курки з медом і гірчицею, це досить незвичайне поєднання гострого і солодкого, але для цієї страви воно підходить ідеально. Курка виходить настільки ніжна і соковита всередині і при цьому з хрусткою, що вона відмінно підійде не тільки для повсякденного обіду або вечері, але навіть на святковому столі здивує і порадує ваших гостей. Ну а якщо вже ця страва така чудова, то чому б нам її не приготувати, адже це не займе багато часу і сил, і зараз я розповім вам, як приготувати курку з медом і гірчицею.
Призначення: На обід/На вечерю/Святковий обідОсновний
інгредієнт:Птах/Кур
Блюдо:Соуси/Гарячі страви/Гірчиця/Гірке
Інгредієнти:
- Ніжки і стегна курячі - 8-9 Штук
- Мед - 1 Ст. ложка
- Гірчиця дижонська - 1 Чайна ложка
- Гірчиця міцна - 1 Чайна ложка
- Соєвий соус - 1 Ст. ложка
- Часник - 2-3 Зубчиків
- Олія рослинна - 1 Ст. ложка
- Спеції - За смаком (базилік, петрушка, паприка, чорний перець, майоран, кріп)
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 8-9
Як приготувати «» Курка з медом і гірчицею «»
У миску наливаємо соєвий соус і олію, додаємо гірчицю і мед, перемішуємо всі інгредієнти.
Курячі ніжки ретельно промиваємо і висушуємо, викладаємо їх у каструлю. Додаємо до них подрібнений часник, солимо і приправляємо спеціями, перемішуємо.
Виливаємо в каструлю приготовлений маринад.
Перемішуємо все ретельно, накриваємо каструлю кришкою і ставимо на ніч у холодильник.
Наступного дня виймаємо курку, змащуємо форму для запікання рослинною олією і викладаємо в неї промариновані ніжки.
Відправляємо форму в розігріту до 175 градусів духовку приблизно на 1 годину. Коли курка гарненько просмажиться і придбає коричневий відтінок, її можна виймати і подавати до столу. Приємного апетиту
