Курица в грибном соусе - очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо, которое практически невозможно испортить. Съедается очень быстро и с аппетитом.
Описание приготовления:
Вкусное и нежное мясо курицы в грибном соусе сочетается с любым гарниром. Соус буквально вылизывается с тарелок, настолько он вкусный. А рецепт приготовления курицы в грибном соусе достаточно простой. Продукты для этого блюда весьма доступны и не слишком дороги. Поэтому, закупаемся всем необходимым и приступаем.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Филе курицы — 500-600 Грамм
- Грибы — 300 Грамм
- Лук — 2 Штуки
- Молоко — 150 Миллилитров
- Сливки — 200 Миллилитров
- Мука — 2 Ст. ложки
- Соль — 3/4 Чайных ложки (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Куркума — 1-2 Щепоток
- Растительное масло — 75 Миллилитров
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Курица в грибном соусе""
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
Лук очищаем, мелко нарезаем и обжариваем до легкого золотистого цвета на растительном масле.
Добавляем на сковородку к луку нарезанное филе. Солим, перчим и добавляем куркуму. перемешиваем и тушим под крышкой до того момента, как кусочки мяса побелеют.
Помыть и мелко нарезать грибы.
Отправляем грибы в сковородку с курицей и продолжаем тушить под крышкой минут 7.
Затем добавляем муку и тщательно перемешиваем.
Вливаем молоко, перемешиваем и тушим минут 10. На этом этапе нам придется все время перемешивать содержимое сковородки, иначе оно может пригореть. Добавляем сливки и тушим 5-7 минут.