Курицу на решетке я обычно делаю на природе. Как известно, на воздухе все вкусно! Но я хочу поделиться с вами очень хорошим рецептом, вернее маринадом, в котором курица на решетке просто объедение!
Описание приготовления:
Для приготовления курицы на решетке на медленном огне сварите соус из горчицы, кетчупа, меда, сахара, уксуса, чеснока, острого соуса. Объем его должен быть примерно 1 и 1/4 чашки. Соус разделите на две части. Одной частью поливайте курицу при жарке, а другую часть соуса подайте к готовой курице. Можно жарить не целую курицу, а бедра или ножки, крылышки. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На природу / Недорого
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Арабская
Ингредиенты:
- Курица — 1 Штука
- Кетчуп — 1/2 Стакана
- Уксус яблочный — 1/3 Стакана
- Дижонская горчица — 3 Ст. ложки
- Чеснок — 3 Зубчика
- Сахар коричневый — 1/2 Стакана
- Мед — 1/4 Стакана
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Соль, перец — По вкусу
- Острый соус — 1 Чайная ложка
Количество порций: 6
Как приготовить ""Курица на решетке""
Подготовить продукты.
Сварить соус из семи ингредиентов на медленном огне.
Курицу разделить на части.
Курицу смазать маслом, посолить, поперчить и жарить на гриле 10-15 минут постоянно поворачивая.
Курицу поливайте половиной приготовленного соуса и продолжайте жарить. Курица должна покрыться слоем соуса.
Приятного аппетита!