Круасани з яблуками
Чудовий, дуже простий, але не менш смачний рецепт! Може послужити як десертом на обід або вечерю, так і ситним сніданком. До чаю, кави, какао - в будь-якому випадку буде смачнотища! Приємного апетиту! Автор Ю. Висоцька, за що їй велике спасибі.
Інгредієнти для «Круассани з яблуками»:
- Круассан - 1 шт
- Яблуко (невелике) - 1 шт
- Цукор - 1 ст. л.
- Кориця (за смаком) - 0,5 ч. л.
- Ванілін (на кінчику ножа)
- Сметана - 1 ст. л.
- Масло вершкове - 1 ст. л.
Кількість порцій: 1
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі4 | жири21 | вуглеводи48.2 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири8.4 | вуглеводи19.3 |
Рецепт «Круасани з яблуками»:
Круасани я готую сама з слоєнного дріжджового тіста. Посилання на рецепт дам в кінці.
Можна звичайно скористатися готовим тестом або відразу взяти готові круасани, тоді процес приготування буде миттєвим!
І так, круасан розрізати вздовж навпіл і підсушити на ґратах у духовці при 180-200 * 2-3 хв. до рум'яності.
Яблуко нарізати невеликими дольками.
Масло розтопити в сковороді, додати яблука і гасити 5 хв. до м'якості.
Потім додати цукор (я взяла коричневий), корицю, ванілін. Карамелізувати яблука ще 3 хв. Повинна утворитися карамель і покрити шматочки яблук.
Нижню половину круасана змастити ложкою сметани (можна взяти збиті вершки)
На сметану викласти яблука і прикрити верхньою частиною круасана. Полити карамеллю зі сковороди. У мене вся карамель покрила яблука і її не залишилося оскільки цукру я додаю менше.
Ну ось, ситний сніданок або десерт готовий! Дуже смачно!
Посилання на рецепт круасанів з шарового дріжджового тіста
:https://www.povarenok.ru/recipes/show/158139/