З цього рецепту ви зможете дізнатися, як приготувати крем вершковий з шоколадним смаком. Його можна використовувати для прикрашання тортів. Також він ідеально виглядає як топінг для кексиків.
Опис приготування:
Розповім вам невеликий лайфхак: якщо залишки крему відразу перекласти в целофановий пакетик, то його можна зберігати в холодильнику до трьох днів. А коли крем знадобиться, в пакеті можна виконати невелику дірочку і прикрашати кремом випічку або інші десерти.
Призначення: На швидку Основний
інгредієнт: Молочні продукти/Сир/Вершкові сир/КакаоБлюдо
:Десерти/Крем
Інгредієнти:
- Какао - 3 Ст. ложки
- Вершки жирні - 360 Мілілітрів
- Сир вершковий - 230 Грам (на зразок «Філадельфії»)
- Цукор - 320 Грам
- Сіль - 1 Щепотка
- Ванильний екстракт - 1 Чайна ложка
Кількість порцій: 1
Як приготувати «» Крем вершковий «»
1
У великій мисці змішайте міксером какао-порошок з парою ложок вершків до утворення кремоподібної пасти. Покладіть масу в холодильник хвилин на 5.
2
Додайте охолоджений сир у вершки з какао і підійте 30 секунд міксером. Додайте цукор, сіль і ваніль і продовжуйте збивати до повної однорідності.
3
Тепер, не перестаючи збивати масу, починайте вливати по стінці миски залишилися вершки. Не вимикайте міксер, поки крем не стане однорідним і не почне утворювати м'які піки.
4
Як тільки крем буде готовий, прикрасьте їм випічку. Будь-які залишки крему, як і випічку з ним, зберігайте в холодильнику.
