Хочется внести разнообразие в приготовление обычного картофеля? Попробуйте приготовить картофель с лимонной цедрой.
Описание приготовления:
Замечательное оригинальное блюдо. Картофель отварите «в мундирах», затем очистите и порежьте крупными ломтиками. Пока картофель варится, приготовьте заправку. Оливковое масло слегка взбейте со свежим лимонным соком с помощью венчика, затем добавьте измельченные петрушку и чеснок, цедру, соль, перец и перемешайте. Сложите картофель в кастрюлю, добавьте заправку, накройте крышкой и хорошо встряхните. Оставьте минут на 20 пропитаться и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Картофель — 8 Штук
- Лимон — 1 Штука
- Пучок петрушки — 1 Штука
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Картофель с лимоном""
Помойте картофель и не очищая отварите до готовности.
Помойте петрушку и нарежьте только листья без стеблей. Измельчите чеснок.
Лимон помойте, снимите цедру и выдавите сок.
Оливковое масло слегка взбейте с лимонным соком с помощью венчика, затем добавьте петрушку, чеснок, цедру, соль и перец и перемешайте.
Картофель остудите, очистите и порежьте ломтиками. Сложите в кастрюлю, добавьте лимонную заправку, накройте крышкой и хорошо встряхните. Оставьте минут на 20 пропитаться и подавайте на стол.