Пикантная, в меру острая закуска, которая найдет свое достойное место на вашем столе. Остается лишь приготовить и подать.
Описание приготовления:
Простая и вкусная закуска. Отварите капусту, морковь потрите и смешайте с пропущенным через пресс чесноком, кориандром, солью и перцем. В капустные листья положите часть морковной начинки и заверните как голубцы. Сложите с кастрюлю. Залейте горячим рассолом и оставьте под гнетом на 8-10 часов мариноваться. По истечению этого времени закуска будет готова. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Масло растительное — 80 Грамм
- Капуста — 1 Штука
- Морковь — 2 Штуки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Уксус 9% — 80 Миллилитров
- Соль — 2 Ст. ложки
- Сахар — 4 Ст. ложки
- Вода — 1 Литр
- Перец — По вкусу
Количество порций: 5
Как приготовить ""Капустные трубочки с морковью""
Кочан капусты отварите и разберите на отдельные листья.
Потрите морковь, смешайте её с пропущенным через пресс чесноком, кориандром, солью и перцем.
В капустные листья положите часть морковной начинки и заверните как голубцы. Сложите в кастрюлю.
Приготовьте рассол – в кипящую воду бросьте соль, сахар, добавьте уксус и растительное масло. Горячим рассолом залейте трубочки и оставьте под гнетом на 8-10 часов мариноваться. По истечению этого времени закуска будет готова.