Сейчас, когда сезон овощей в самом разгаре, обязательно попробуйте приготовить кабачковый крамб, это легкое и вкусное блюдо разнообразит ваш рацион. Смотрим!
Описание приготовления:
Кабачковый крамб можно подавать в любом виде, и в холодном, и в горячем он хорош, как гарнир или самостоятельное блюдо. Процесс приготовления крайне прост, не займет много времени, а получается сытно и оригинально. Читайте рецепт, готовьте и пробуйте! Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Выпечка / Закуски
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Кабачок — 3 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Сметана — 3-4 Ст. ложек
- Зелень — 1 Пучок
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Мука пшеничная — 50 Грамм
- Сыр твердый — 50 Грамм
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Кабачковый крамбл""
1. Подготовьте продукты, можно добавить в блюдо кусочек чеснока, если хотите. Приступим!
2. Порежьте мелко лук, обжарьте пару минут на растительном масле. Молоденькие кабачки порежьте кубиками, если кожура жесткая, то очистите ее. Добавьте к луку, жарьте 10 минут, посолите.
3. Приготовьте штрейзель: соедините муку, тертый сыр, холодное сливочное масло. Хорошо перетрите всё в мелкую крошку и уберите на 5-7 минут в морозилку.
4. Переложите овощи в огнеупорную тару для запекания, добавьте любимых специй, если хотите. Полейте сметаной, посыпьте рубленной зеленью.
5. Сверху посыпьте штрейлезем и отправьте в горячую духовку на 20-25 минут. Температура запекания 180 градусов.
6. Кабачковый крамбл готов.
7. Приятного аппетита!