Кабачковий торт з плавленими сирками

Всіх з відкриттям сезону кабачків! Уявляю вашій увазі мій улюблений кабачковий торт з плавленими сирками і часником!

Інгредієнти для «Кабачковий торт з плавленими сирками»:

• Кабачок - 1 кг
• Сирок плавлений (можна і більше, якщо любите більш сирний смак) - 2 шт
• Часник - 3 зуб.
• Майонез - 300 г
• Укроп - 1/2 пуч.
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
• Помідор - 2 шт
• Яйце куряче - 3 шт
• Сіль (за смаком)
• Перець запашний (до смаку)

Час приготування: 60 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кабачковий торт з плавленими сирками»:

Кабачки (у мене 2 досить великих) моєму і натираємо на великій терці

Яйця підіймаємо.

З'єднуємо кабачки і яйця. Солимо і перчимо до смаку. Додаємо борошно і перемішуємо. Тісто з консистенції має вийти як на оладки.

Викладаємо тісто на сковороду з розігрітою рослинною олією. Смажимо з кожного боку на невеликому вогні до утворення кришталевої скоринки. Залишаємо їх остигати.

Тим часом плавлені сирки трьом на тьорці. У мене сирки «Дружба», але можна взяти будь-які на ваш смак.

При виборі сирків в магазині обов'язково дивіться на склад - на першому місці в ньому повинні вказуватися сири тверді і напівтверді, потім масло і молоко, і вже потім вода. У складі не повинно бути рослинних жирів взагалі - це не сирок, а сирний продукт, який за смаковими якостями вас зовсім не порадує.

Робимо пікантний соус. У майонез видавлюємо часник і додаємо подрібнений кріп.

Ріжемо помідори для начинки і прикраси

Млинці охололи, прийшла пора робити торт.

Блін промазуємо соусом, посипаємо сирком і кладемо шматочки помідора.

І так по черзі всі млинці.

Прикрашаємо зверху на свій розсуд. Я особливо не заморочувався - просто помазав соусом і прикрасив помідором. При бажанні можна натерти варене яйце, посипати зеленню, загалом, все залежить від вашої фантазії.

Приємного апетиту!