Жареные кабачки в сметане - это очень насыщенное и вкусное блюдо, которое подойдет на обед или ужин. Кабачки прекрасно сочетаются с разными гарнирами или легкими овощными салатами. Рекомендую!
Описание приготовления:
Приготовим кабачки, жареные в сметане в домашних условиях. На мелкой терке натираем кабачки, картофель и лук, добавляем измельченную зелень, чеснок, яйца и муку. Перемешиваем и из полученной массы формируем небольшие лепешки (котлетки). Обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета, затем перекладываем в кастрюлю и заливаем сметаной. Тушим на медленном огне 10 минут. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 Штука
- Картофель — 2 Штуки
- Яйца — 2 Штуки
- Мука — 4 Ст. ложки
- Сметана — 4 Ст. ложки
- Лук репчатый — 1/2 Штуки
- Масло растительное — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 6-7
Как приготовить ""Кабачки, жареные в сметане""
На мелкой терке натрите очищенный кабачок, картофель и лук.
Добавьте измельченную зелень и чеснок, а также яйца и муку. Смесь перемешайте и сформируйте небольшие лепешки, похожие на котлетки. Обжариваем их на сковороде до красивого, золотистого цвета.
Перекладываем кабачковые лепешки в кастрюлю и заливаем сметаной, добавив немного воды. Тушим на медленном огне, под крышкой, примерно 10 минут. Приятного аппетита!