Я очень люблю блюда, когда и мясо, и гарнир готовятся вместе. Мясо выделяет соки, которыми пропитывается рис или картофель, что дает гарниру дополнительные бонусы во вкусе.
Описание приготовления:
Индейка — благородное мясо птицы. Оно нежное, считается диетическим и отлично на вкус как само по себе, так и в разных блюдах. Многие любят делать из такого мяса что-то по типу буженины. Вот и я хочу рассказать, как приготовить голень индейки в духовке.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге
Ингредиенты:
- Голень индейки — 1 Штука
- Специи к птице — По вкусу
- Картофель — 1 Килограмм
- Растительное масло — 50 Миллилитров
- Чеснок — 1 Зубчик
Количество порций: 10
Как приготовить ""Голень индейки в духовке""
Как приготовить голень индейки в духовке? Очень просто. Вместе с гарниром и большим количеством специй. Голень индейки моем, удаляем все лишнее.
Мясо солим и перчим. Один или два зубца чеснока нарежьте на полоски. В мясе сделайте проколы, заложите в них кусочки чеснока.
Мясо натрите специями со всех сторон. Очистите картофель. Нарежьте его на кусочки-дольки. Хорошо посолите, посыпьте специями к мясу. Полейте растительным маслом и перемешайте. Хорошо перемешайте, чтобы весь картофель был в масле.
Сверху на картофель уложите индюшиную голень. Накройте сверху листом фольги, при 200 градусах запекайте мясо с картофелем в духовке около 1 часа. Снимите верхний лист фольги и запекайте блюдо в открытом виде. Мясо и картофель зарумянятся. Подайте к столу, выложив на блюда катофель, а на него водрузите мясо. Резать мясо следует уже на столе.