"Гнезда" из фарша с сыром — это очень простое блюдо, которое способно покорить вас своим необычным вкусом. Не исключаю, что оно легко украсит любой праздничный стол. Рекомендую попробовать!
Описание приготовления:
Сегодня я расскажу вам, как приготовить "гнезда" с фаршем и сыром. В моей семье это блюдо просто обожают! Выглядит оно очень презентабельно, поэтому бывает, что подаю его и на праздничный стол. Фарш берите тот, что больше всего любите. Я пробовал делать даже с куриным и индюшиным, было очень вкусно!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Фарш мясной — 0,5 Килограмма
- Яйцо — 7 Штук
- Сыр — 100 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Соль — 10 Грамм
- Паприка — 5 Грамм
- Белый хлеб — 3 Ломтика
- Чёрный перец молотый — 5 Грамм
- Зира — 5 Грамм (молотый кумин)
Количество порций: 6
Как приготовить """Гнезда" из фарша с сыром""
Первым делом выложите мясной фарш в ёмкость. К нему вбейте яйцо (одно). Морковь помойте, очистите, натрите на тёрке и добавьте к фаршу. Также добавьте измельчённый лук, хлеб (можно предварительно его немножко размочить в небольшом количестве воды или молока), соль и перец. Всё как следует перемешайте.
После этого готовый фарш разделяем на 6 равных частей, скатываем в шарики и выкладываем на заранее смазанный маслом противень.
В центре каждого шарика делаем углубление, должны получиться своего рода корзиночки, гнезда. Сыр натрите на тёрке и выложите в эти углубления. Посолите немного и поставьте запекаться в духовке при 175-180 градусах (минут 20). Духовку нужно заранее разогреть.
По прошествии нужного количества времени достаём противень с нашими "гнездами", вбиваем в каждое по одному яйцу и возвращаем всё в духовку. Выпекаем ещё минут 15. Приятного аппетита!