Фета «» в обіймах «» болгарського перцю
Ніжний смак, пряний аромат і яскраві фарби - ось секрет цієї простої страви. Фантазія на конкурс «» Овочевий світлофор «»
Інгредієнти для «Фета» «в обіймах» «болгарського перцю»:
- Перець солодкий (трьох кольорів) - 3 шт
- Фета - 150 г
- Олія оливкова (для заправки) - 3 ст. л.
- Приправа (прованська, до смаку)
- Сіль (за смаком)
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 1
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белки | жири74 | вуглеводи12.7 |
100 г страви | |||
ккал | белкі4.1 | жири14.8 | вуглеводи2.5 |
Рецепт «Фета» «в обіймах» «болгарського перцю»:
Вимити 3 болгарських перця різних кольорів.
Добре обмазати їх маслом, покласти в рукав для випічки. Випікати в духовці до готовності (у мене це зайняло хвилин 40).
Вийняти з духовки. Дати охолонути.
Тепер необхідно звільнити перець від череня і насіння.
Присолимо перець до смаку.
Наливаємо в ємність оливкову олію і додаємо до неї суміш прованських трав (не лягайте їх занадто багато, інакше це порушить гармонію страви. Спеції повинні лише злегка доповнювати смак сиру і перцю).
Нарізаємо перець смужечками, а сир фета - кубиками. Згортаємо і заправляємо маслом зі спеціями.
Приємного апетиту!