Десерт з вівсяних пластівців
Цей десерт можна використовувати як самостійну страву або як десертний крем. І навіть як прошарок для випічки. Дуже ніжно, смачно і корисно!
Інгредієнти для «Десерт з вівсяних пластівців»:
- Пластівці вівсяні (або будь-які інші) - 3 ст. л.
- Вода (окріп) - 3-5 ст. л.
- Молоко - 100 мл
- Йогурт (або сметана) - 100-150 мл
- Мед (або цукор) - 2-3 ст. л.
- Желатін (швидкорозчинний) - 1 ч. л.
- Шоколад молочний/Шоколад (чорний) - 4-5 ломт.
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі21 | жири11 | вуглеводи115.4 |
Порції | |||
ккал | белкі10.5 | жири5.5 | вуглеводи57.7 |
100 г страви | |||
ккал | белкі5.5 | жири2.9 | вуглеводи30.4 |
Рецепт «Десерт з вівсяних пластівців»:
Підготувати 3 ст. л. вівсяних пластівців або можна взяти будь-які інші (рисові, гречані и. т. д), головне, щоб вони піддавалися розпаровуванню.
Залити окропом, накрити і залишити.
Швидкорозчинний желатин (інший желатин вимагає іншого способу приготування) залити гарячим молоком, гарненько розмішати до розчинення (можна нагріти на вогні, але не кип'ятити).
Додати йогурт і мьод.
Якщо ви не бажаєте користуватися желатином, можна зробити з крохмалом.
Молочну суміш перелити в блендер, додати пластівці (якщо залишилася вода, можна не зливати її) .
Збити до однорідної консистенції 5-7 хвилин.
Можна залишити просто білим.
Але ми підемо далі, половину суміші перелити у формочки і залишити охолоджуватися (я зробила під нахилом).
Кілька ломтиків шоколаду розтопити (можна в мікрохвильовці або на пару) .
Добавити в блендер і знову збити, вийде шоколадна суміш (в крайньому випадку, можна додати трохи какао-порошку).
Ось таким способом заливаємо і знову охолоджуємо.
Прикрасити і подавати як десерт.
Готового продукту виходить приблизно 350-400 мл.
Порадуйте себе і своїх близьких смачним і корисним десертом.
А можна цим кремом прошаркувати будь-які фрукти, наприклад, банани, смакове поєднання дуже приємне
!
Цей рецепт - учасник акції «Готуємо разом - кулінарний тиждень». Обговорення приготування на форумі: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4657