Великі деруни з м'ясом, смачні і ситні.
Інгредієнти для «Деруни з м'ясом»:
- Картопля - 1 кг
- Яйце куряче - 2 шт
- Цибуля ріпчаста (середні, 2 шт. - у картоплю, 2 шт. - у фарш) - 4 шт
- Борошно пшеничне/Борошно - 2 ст. л.
- Фарш м'ясної - 500 г
- Перець болгарський - 1 шт
- Томатна паста - 70 г
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белк48.9 |
жири14.8 |
вуглеводи290.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі2.3 |
жири0.7 |
вуглеводи13.6 |
Рецепт «Деруни з м'ясом»:
Цибуля і фарш обсмажуємо на різних сковорідках до готовності. Потім все з'єднуємо.
Потім додаємо томатну пасту і болгарський перець. Все добре перемішуємо, солимо, перчимо і залишаємо добре загаситися.
Очищену сиру картоплю подрібнюйте на тьорці або в блендері. Так само на тьорці або в блендері подрібніть цибулю і змішайте отриману масу з картопляною. Додайте в неї борошно, яйце сіль і перець.
Викладайте картопляну суміш на сковорідку і підсмажуйте до появи золотистої корочки.
У мене вийшли великі деруни, на цілу сковороду.
На готові деруни кладемо начинку.
І приступаємо до трапези.
Приємного апетиту!
