Борщ з ледачими пампушками
У кожної господині є свій рецепт борщу! Спробуйте і мій, він дуже смачний і наваристий. А вже разом з ледачими помпушками - саме неможливо відірватися! Спробуйте!
Інгредієнти для «Борщ з лінивими пампушками»:
- Яловичина - 1 г
- Вода - 5 л
- Буряк - 2 шт
- Морква - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Часник (2 у соус) - 4 зуб.
- Томатна паста - 1.5 ст. л.
- Перець болгарський
- Картопля - 5 шт
- Капуста білокачанна/Капуста - 500 г
- Аркуш лавровий - 2 шт
- Перець чорний - 2 ч. л.
- Сіль - 2 ст. л.
- Олія рослинна - 5 ст. л.
- Хліб - 10 ломт.
Час приготування: 120 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі56.3 | жири64.1 | вуглеводи378.9 |
Порції | |||
ккал | белкі7 | жири8 | вуглеводи47.4 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири0.9 | вуглеводи5.3 |
Рецепт «Борщ з лінивими пампушками»:
Яловичину заливаємо холодною водою, доводимо до кипіння, сооїм і додаємо цілком 2-3 очищені картоплі. Варім до готовності м'яса, потім картоплю дістаємо, розминаємо скалкою і відправляємо назад у бульйон. Закипіло, додаємо нарізану кубиком картоплю, закипіла картопля додаємо нарізану капусту, покипіло все разом, додаємо зажарку. Запалювання:на рослинній олії обсмажуємо натертий буряк, потім додають дрібно нарізану цибулю і моркву. Все разом ще трохи обсмажуємо, додаємо болгарський перець дрібно нарізаний, трохи солі і перцю і все це трохи заливаємо бульйоном і пропарюємо пару хвилин. (Докладніше у відео). Варим борщ разом із запалюванням ещк хвилин 10-15. Додаємо лавровий лист. За 3-5 хвилин до готовності додаємо часник і зелень. Готуємо соус доя помпушок з хліба:розтираємо часник 2 зубчики з 1/2 год ложкою солі, 1 год ложкою солі та 1 год ложкою рослинної олії. Розбавляємо це кип'яченою холодною водою 1/3 склянки і соус готовий. Макаємо в нього шматочки білого хокбу і їмо разом з борщем. Це дуже смачно! Пригощайтеся!